使用機器不單要做薄豆皮，還要制作厚豆皮，豆皮機應該怎么調節和操作呢？
其實豆皮機制作豆皮過程中，豆皮的厚薄程度是可以調節的，只需要在出漿口通過出漿閥或橫平尺進行調節就可以，無論是薄豆皮還是厚豆皮，完全可以在操作過程中調節，而且操作起來方便快捷。
豆皮機需要幾個人操作？一般用于夫妻店或中小型加工廠的豆皮機，1-2個人操作就可以。
一斤豆可以產多少豆皮？按照國內市場制作標準，一斤豆可產一斤只一斤二兩之間，這就是真實的豆皮產量，豆皮越薄，產量越低，因為多出來的產量都是水分。
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